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PrimusGFS

PrimusGFS es un programa de certificación de auditoría reconocido y homologado por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI), que cubre tanto los alcances de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) como las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), así como los Sistema Administrativo de Inocuidad Alimentaria (SAIA). El Programa de Certificación PrimusGFS cubre el ámbito de la cadena de suministro desde la producción previa y posterior a la puerta de la granja, y proporciona un enfoque integrado de la cadena de suministro. El reconocimiento de GFSI del Programa de Certificación PrimusGFS ayuda a acercar a la industria de productos frescos un paso más hacia el objetivo deseado de la armonización global de la seguridad alimentaria. “Una vez certificado, aceptado en todas partes” es la visión de GFSI que ahora se está convirtiendo en una realidad.

PrimusGFS es propiedad y está gestionado por Azzule Systems.

Documentos de PrimusGFS

Documentos de Aplicación

Instrucciones para Apelaciones y Quejas

Instrucciones para Apelaciones y Quejas

PrimusGFS McDonald’s Addendum

PrimusGFS McDonalds Regulaciones Generales

PrimusGFS McDonalds Regulaciones Generales

PrimusGFS McDonald’s Addendum Preguntas y Expectativas

PrimusGFS v3.2

PrimusGFS v3.2 Regulaciones Generales

Regulaciones generales de PrimusGFS v3.2
Apéndice 1 Guía de actividades remotas
Apéndice 2 Guía de certificación remota durante la pandemia COVID-19
Apéndice 3 Orientación para el cierre de deficiencias y acciones correctivas
Apéndice 4 Alcance Educación y experiencia laboral (Pronto)
Apéndice 5 Información requerida para el certificado (Pronto)
Apéndice 6 MD-42018 del Foro Internacional de Acreditación (Pronto)

PrimusGFS v3.2 Guías de interpretación

Módulo 1: Sistema Administrativo de Inocuidad Alimentaria
Módulo 2: Granja
Módulo 3: Invernadero   *
Módulo 4: Cuadrilla de cosecha   *
Módulo 5: Buenas Prácticas de Manufactura   *

Módulo 6: HACCP   *
Módulo 7: Programa de Controles Preventivos *
Módulo 9: Prácticas de Manejo Integrado de Plagas, IPM
PrimusGFS v3.2 Supplemental Guidance

* La traducción al español de las Guías de interpretación para estos módulos está actualmente en revisión por parte del Departamento de Calidad de Azzule. Ante cualquier error en la presente traducción, favor referirse a la versión oficial en Inglés, según la Sección 3.g Alcance del Estándar, de las Regulaciones Generales de PrimusGFS v3.2.

El documento oficial en Español estará disponible en cuanto al Departamento de Calidad completa la revisión.

PrimusGFS v3.2 Glosario