HACCP Alliance Básico

Descripción Del Curso

Comprender la metodología que permita al participante establecer e implementar un Sistema HACCP dentro de una organización, e identificar el desarrollo de los Programas de Prerrequisitos. Este curso taller de dos días es beneficioso para aquellas personas interesadas o responsables de implementar un sistema HACCP, programas de prerrequisitos o sistemas de gestión de inocuidad alimentaria dentro de las organizaciones (miembros, supervisores, responsables y líderes de equipos de inocuidad).

Objectivos

• La comprensión de los doce pasos para el desarrollo de un Sistema HACCP.
• La identificación de las buenas prácticas de fabricación.
• La identificación de los peligros potenciales para el establecimiento de puntos, límites y medidas críticas de control.
• La identificación y definición de mecanismos para implementar, verificar, registrar, dar seguimiento y medir el funcionamiento del Sistema HACCP dentro de los procesos de una organización.
• La definición de los factores clave y requisitos regulatorios y reglamentarios.

Detalles del Curso

Este curso es ofrecido en la modalidad híbrida (presencial y en vivo en línea a través de la plataforma Zoom), dirigido por un instructor experto y aprobado. Se requiere del 90% de asistencia por día para obtener el certificado de aprovechamiento. La cuota incluye:

• Webinar en vivo con instructor sobre HACCP con el Reconocimiento de la Alianza Internacional
• 8 horas por día (16 horas) 
• Materiales de curso electrónico.
• Certificado de aprovechamiento con sello dorado HACCP Alliance.

Precios

$290 CLP por persona | Registrar

Información de Contacto

 (cbonelli@pao-cl.com, +56 9 79680448)