Entrenamiento PrimusGFS v3.2 En línea- (en español)

Miércoles, 07 Dic 2022 09:00 – Viernes, 09 Dic 2022 17:30
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PrimusGFS es un esquema reconocido por la GFSI desde 2010, con alcance para el sector de producción primaria, establece requisitos voluntarios para la certificación del sector agrícola como productos hortícolas, granos y legumbres para el consumo humano e implica certificaciones para auditorias de campo y de instalaciones.

OBJETIVOS

  • Comprender los requisitos de la nueva versión 3.2 de PrimusGFS

  • Identificar e interpretar los principales elementos de PrimusGFS v3.2, para su implementación a través de los 7 módulos.

DIRIGIDO A

  • Empresas y productores de productos agrícolas para consumo humano.

  • Responsables, auxiliares u operativos de inocuidad.

  • Consultores agrícolas.

  • Estudiantes del sector agroalimentario.

TEMARIO 

  • Introducción al esquema

  • Regulaciones generales

  • MÓDULO 1: SAIA (Sistema Administrativo de Inocuidad Alimentaria)

  • MÓDULO 2: GRANJA

  • MÓDULO 3: INVERNADERO

  • MÓDULO 4: CUADRILLA DE COSECHA

  • MÓDULO 5: OPCIÓN BPM (Buenas Practicas de Manufactura

  • MÓDULO 6: HACCP

  • MÓDULO 7: CONTROLES PREVENTIVOS

El curso incluye:

Material en electrónico

Certificado oficial emitido por AZZULE


 

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Nota: La sesión se realizará por la plataforma de ZOOM,

una vez realizado su pago se le enviará el link para ingresar al evento.

 

 
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Contacto
Brissa Jiménez Beltrán 
Hilda Pescador 
Ana Laura Uribe 
Rosa Silva

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Tel: 331 981 8569, 331 981 8572 Ext. 103 
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